Grüner Leben

Rezept: Apfelzucker

03.12.2019

Grüner Leben

Rezept: Apfelzucker />
Die Weihnachtszeit wird zuckersüß für alle Stadtgärtner! Denn aus der letzten Apfelernte oder wahlweise auch aus den gelagerten Äpfeln kannst du etwas ganz besonderes zaubern: Carolins Apfelzucker. Das Rezept hat uns Kleingärtnerin Carolin (Parzelle 14) im Interview verraten und wir dürfen es nun mit dir teilen. Die Zutaten sind schnell zusammengesucht und schon kann es losgehen. read more

Schrebergärten: Schluss mit eingestaubten Vorurteilen

02.12.2019

Grüner Leben

Schrebergärten: Schluss mit eingestaubten Vorurteilen />
Schrebergärten, Parzellen und Kleingärten genießen nicht allerorts den besten Ruf. Man hört von strikten Vorschriften, akurat angelegten Gärten und Spießigkeit hinterm Gartenzaun. Dabei sind Kleingärten so viel mehr als das! Für Stadtmenschen sind sie das Stück Natur, nach dem man sich zwischen Autolärm und Abgasen sehnt. Das Ergebnis: Wilde Oasen, bunte Gemüsegärten und Bienenbeuten. Wir wollten wissen: Ist da wirklich noch was dran an den Vorurteilen, oder haben wir längst damit aufgeräumt? Zu diesem Zweck haben wir uns mit Carolin unterhalten. Carolin wohnt mit ihrer Familie im Schwabenländle und hat seit Mitte 2018 einen eigenen Kleingarten: Die Parzelle14. read more

Kürbis Ratatouille

30.10.2019

Grüner Leben

Kürbis Ratatouille />
Halloween ist vorüber, aber die Kürbiszeit ist trotzdem noch lange nicht vorbei! Den einen oder anderen Kürbis findet man auf jeden Fall noch bei Stadtgärtnern in der Speisekammer - denn Kürbis hält sich gut gelagert problemlos einige Zeit. Genau für diesen Fall (und für viele andere Fälle ;-)) haben wir folgendes leckeres Rezept von Kptncook empfohlen bekommen. Für das Kürbis Ratatouille braucht ihr nämlich - na klar! - Kürbis. So lecker! Die Zubereitung ist übrigens supereasy, also ran an den Herd mit dir! Wir wünschen allen einen guten Appetit! read more

Saatgut aus Gemüse gewinnen

09.10.2019

Grüner Leben

Saatgut aus Gemüse gewinnen />
Du hast leckeres Gemüse im Garten deiner Oma entdeckt und willst die gleiche Sorte unbedingt auch in deinem Garten haben? Hattest du dieses Jahr die schmackhaftesten Tomaten aller Zeiten im Garten und willst sie gerne auf der ganzen Welt verbreiten? Oder hast du es einfach satt jedes Jahr aufs Neue für teuer Geld immer das gleiche langweilige Saatgut einzukaufen? Dann empfehlen wir dir: Ernte doch einfach selbst Gemüsesamen aus eigenem Anbau und sicher dir nicht nur genug Saatgut für die kommende Gartensaison, sondern schütze auch ganz besondere, seltene Sorten vor dem Aussterben. Wie das geht? Ganz einfach! Wir zeigen dir, wie du aus deiner Ernte wieder neues Saatgut sammelst und was du dabei beachten musst.  read more

Selbstgesammeltes Saatgut zu Seedbombs rollen

09.10.2019

diy, Grüner Leben

Selbstgesammeltes Saatgut zu Seedbombs rollen />
Du hast bereits ordentlich Saatgut gesammelt und willst dies für die nächste Saison lagern? Kein Problem! Die naheliegendste Methode wäre z.B. die Samen in Saatguttütchen zu verstauen, sie zu beschriften und in einer Kiste im Regal aufzubewahren. Eine zweite Variante ist, das Saatgut in Seedbombs einzurollen und es so für lange Zeit haltbar zu machen. Das klappt ganz wunderbar mit Blumensamen, aber auch mit Gemüsesamen ist dies eine tolle Variante um dein gesammeltes Saatgut zu verarbeiten und zu lagern. read more

Gemüse einwecken

09.10.2019

Grüner Leben

Gemüse einwecken />
Ob Kürbis, Rote Bete, Einlegegurken oder oder oder ... so viele Gemüsesorten lassen sich für den Winter halt­ bar machen. »Einwecken« lautet das Zauberwort! Das Einwecken, also Einkochen von Gemüse hat eine lange Tradition. Es bietet die Möglichkeit, große Ernten haltbar zu machen und sich selbst aus kleiner Ernte einen Vorrat für den Winter anzu­legen. Beim Erhitzen geht zwar ein Teil der Vitamine verloren, aber dafür kommt die Methode ohne Konservie­rungsstoffe aus und du brauchst keine große Gefrier­truhe zum Lagern. Das große Hamstern kann losgehen, sobald dein Gemüse reif zur Ernte ist. Wir zeigen dir anhand von Rote Bete, wie du Gemüse einmachst. Viel Spaß!  read more

Blumensamen ernten und Saatgut sammeln

08.10.2019

Grüner Leben

Blumensamen ernten und Saatgut sammeln />
Ganz leicht fühlst du noch die letzten warmen Strahlen der Sonne auf deiner Haut, doch so langsam verblasst du Erinnerung an den schönen Sommer und der Herbst stellt sich ein. Mit Wind und Regen greift er an und macht Klar: Der Sommer ist vorbei. Schon liegt ein Hauch von Abschied, eine Ahnung von Wehmut in der Luft. Die gute Nachricht nicht nur für Gartenfreunde aber ist: Der nächste Sommer kommt bestimmt! Wenn ihr euch auch im kommenden Jahr an euren Gartenblumen erfreuen möchtet, dann haben wir nachfolgend ein paar handfeste Tipps für die Ernte, das Sammeln und die Überwinterung der eigenen Blumensamen! read more

Erfrischende Gesichtsmaske aus Aloe Vera

10.09.2019

Grüner Leben

Erfrischende Gesichtsmaske aus Aloe Vera />
Es gibt so Kräuter, die man immer Zuhause haben sollte für eine gut ausgestattete Hausapotheke. Wie Aloe Vera zum Beispiel. Im Sommer kannst du das wertvolle Sekret zur Kühlung bei kleinen Sonnenbränden und zur  Behandlung von Insektenstichen auftragen. Als erfrischende Gesichtsmaske hast du das ganze Jahr etwas von der Aloe Vera Pflanze.  Wir zeigen dir, wie du diese mit wenigen Zutaten herstellst. Aber vorher noch ein paar Hard Facts über die Haltung und Pflege deiner Aloe Vera Pflanze. read more

Gründüngung: Für einen guten Boden

04.09.2019

Grüner Leben

Gründüngung: Für einen guten Boden />
Es gibt eine Sache, die jeder Gärtner vermeiden sollte: ungenutzte, brache Böden. Ob es sich dabei um eine große Beetfläche handelt, oder um einen kleinen Balkonkübel ist dabei ganz egal. Dem Boden eine Pause zu gönnen ist zwar nett gemeint, ihn aus diesem Grund aber einfach gar nicht zu bearbeiten, wenig hilfreich. Wenn du deinem Boden wirklich etwas Gutes tun willst, dann mit einer Gründündung! Noch nie gehört? Na, dann pass mal auf! read more

Schnelle Frittata mit Paprika

27.08.2019

Grüner Leben

Schnelle Frittata mit Paprika />
Was für ein Glücksmoment, wenn die ersten Paprikas im Beet ihre Farbe ändern und endlich reif sind! Natürlich kannst du sie auch direkt naschen. Eine andere Option wäre, dem Drang zu widerstehen und sie später in der Küche zum Kochen zu verwenden. Denn aus der Paprika kannst du super schmackhafte Rezepte zaubern. Zum Beispiel "Schnelle Frittata mit Paprika" - eine Empfehlung unserer Freunde von KptnCook. Und die haben schon unter Beweis gestellt, dass sie etwas von Genuss verstehen :-) Also, hast du Bock auf ein superleckeres, buntes Spätsommer-Gericht? Dann schnell ein paar bunte Paprikas aus dem Beet ernten und ab mit dir an den Herd... read more

Die Stadtgärtner

Die Stadtgärtner produzieren in Handarbeit grüne Geschenkartikel, mit denen du dir oder anderen eine Freude machen kannst. In unserem Blog findest du alles rund um einen nachhaltigen Lifestyle, allerlei Rezepte, DIY-Anleitungen und was ansonsten noch intern bei uns los ist.

Die Stadtgärtner - Derk, Jan und Torge

reunde?

Beliebteste Beiträge

Licht- und Dunkelkeimer und wie sie richtig gezogen werden

Pflanzen werden bekanntlich nach vielen Merkmalen klassifiziert und geordnet. Eins dieser Erkennungs...

Baumstamm-Gartenleuchte selber machen />

Baumstamm-Gartenleuchte selber machen

Durch eine effektvolle Beleuchtung setzt du deinen Garten oder Balkon gekonnt in Szene. Die Brücke ...

Survival Portem....Geldbörsen aus Tyvek

Auf einer Messe in Frankfurt haben wir die netten Jungs von Paprcuts als Standnachbarn gehabt. Für ...

Gemütliche Gartenbank aus Paletten bauen />

Gemütliche Gartenbank aus Paletten bauen

Für dich gibt es nicht schöneres, als Dich mit einem guten Buch in Deinen Garten zu setzen, das Ge...

Entdecke unsere Produkte