Französisches Basilikum

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010-086
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Liebt es sehr sonnig und wächst an geeigneten Standorten bis zu einem halben Meter hoch. Blüht zwischen Juli und September – wenn man die Blüten erntet, dann wachsen mehr Blätter, was die Ernte verbessert. Geerntet werden kann von Mai bis Oktober. Der Boden sollte schön frisch sein, dann ist auch das Kraut von einer herrlichen Frische. Das Blatt ist glatt und gibt ein tolles Aroma her, das leicht nach Pfeffer riecht. Passt als Küchenkraut dann auch eher zu würzigen Gerichten. Veredelt etwa Pesto oder Suppen, kann aber auch als frisches Blatt über Pasta gerieben werden. Sollte vor Schnecken geschützt werden, wenn im Beet angepflanzt.

Eigenschaften

Pflanzendetails
Botanischer Name Botanischer Name: Ocimum basilicum
Winterhärte Winterhärte:
Schwierigkeit Schwierigkeit: einfach
Standort Standort: in der Sonne, mag es eher warm; lockerer und humoser Boden
Lebensdauer Lebensdauer: einjährig
Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: ätherische Öle, basilischer Campher, Cineol, Menthol, Thymol, Flavonoide, Gerbstoffe, Magnesium, Phosphor, Calcium
Verwendung Verwendung: als Heilkraut gegen Migräne und Insektenstiche, in der Küche als Gewürz zu vielen Speisen oder auch als Tee
Wirkung Wirkung: soll antibakteriell wirken, beruhigend, harntreibend, schweißtreibend; dazu soll es Krämpfe lösen und gut sein gegen Magenbeschwerden
Pflege Pflege: gedeiht am besten auf dem Balkon, bei Werten unter 12 Grad am besten ins Warme holen, da es sonst nicht mehr wächst; Schnecken fernhalten und Staunässe vermeiden
Verfügbarkeit Verfügbarkeit: Mai bis September

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Ein kleiner Einblick in unsere Kräuterei