Krause Minze

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010-023
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Duftet verführerisch und pur nach Minze, enthält allerdings nicht ein My Menthol. Umgangssprachlich auch Grüne Minze genannt, ist dieses Kraut wesentlicher Geschmacksträger in Kaugummis. Schon im Mittelalter als Nutz- und Heilpflanze eingesetzt, erreicht Wuchshöhen von 60 cm. Stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, hat sich inzwischen bis Nordeuropa ausgebreitet. Kein Wunder bei der Vielseitigkeit der Krausen Minze! Als Gewürz und Essensgarnitur sehr oft passend. Die Blätter dieser Minzesorte können schon ab einer Wuchshöhe von 15 cm geerntet werden. Blüht im Spätsommer in zartem Lila.

Eigenschaften

Pflanzendetails
Botanischer Name Botanischer Name: Mentha spicata l. variegata crispa
Pflanzenfamilie Pflanzenfamilie: Lippenblütler
Winterhärte Winterhärte: winterhart
Schwierigkeit Schwierigkeit: einfach
Standort Standort: mag es eher sonnig als halbschattig, humoser Boden
Lebensdauer Lebensdauer: mehrjährig und ausdauernd
Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: hoher Anteil ätherischer Öle, Flavone, Gerbstoffe, Antioxidantien, Carvon
Verwendung Verwendung: als Gewürz zu Dressings, Quark, Lamm, Fisch; ergibt sehr guten Tee; auch Bestandteil in Kaugummi und in Zahnpasta; wird auch in der Tierheilmedizin eingesetzt
Wirkung Wirkung: soll gegen Magendrücken, Koliken, Blähungen und Magen-Darm-Beschwerden helfen, antibakteriell und entzündungshemmend wirken sowie antioxidativ sein
Pflege Pflege: ist ziemlich anspruchslos, die unterirdischen Ausläufer sollten allerdings eingegrenzt werden
Verfügbarkeit Verfügbarkeit: Mai bis September

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