Blümchen & Bienchen

Das Blümchen & Bienchen Set stellt sich vor

Mit diesem Pflanzenset hast du zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Natürlich nicht wörtlich, aber im übertragenen Sinne auf jeden Fall. Denn mit den bunten Kräutern und Blumen schaffst du dir eine wahre Augenweide direkt vor deiner Haustür (oder deinem Fenster) und leistest gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Erhaltung unseres Planetens! Ja, richtig gehört, so wichtig sind Bienen wirklich! Das emsige Insekt wird völlig zu Unrecht von vielen Leuten noch immer unterschätzt, denn es leistet wahre Meisterarbeit. Denn nur durch die Bestäubung von Bienen und Hummeln können Pflanzen sich überhaupt vermehren. Man kann also sagen: Es ist die Biene, die auf unserer Welt für Vielfalt sorgt - sowohl in der Natur als auch in der Küche!

Just in diesem Moment wollen wir dir also am liebsten auf die Schulter klopfen, denn du tust den Bienchen mit diesen Blümchen etwas enorm Gutes! Und nicht nur das! Auch dir wurde ein wunderschönes Geschenk gemacht! Denn sobald die sechs Pflanzen in allen Farben erblühen, wirst du festellen, wie erquickend Bienenschutz sein kann! Freue dich auf eine belebte, bunte Oase direkt vor deinen Augen - hautnah zum Angucken und Freuen!

'Wenn die Biene von der Erde verschwindet, dann hat der Mensch nur noch 4 Jahre zu leben. Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.“ - Albert Einstein'

Über die enthaltenen Pflanzen

Strauchbasilikum

Dieses Basilikum niemals mitgekocht werden, es verliert beim Garen jeglichen Geschmack. Dafür veredelt es frisch nach der Ernte zahlreiche Gerichte, die dem mediterranen Raum entstammen: Pasta, Tomatengerichte mit Fleisch, Tomaten mit Mozzarella und dergleichen. Die Ernte kann das ganze Jahr über erfolgen. Die Blätter sind meist schön grün, manchmal können sie aber blau und rot schimmern. Je mehr Sonne die Pflanze bekommt, desto intensiver wird ihr Aroma. Schmeckt aber nicht nur prima, sondern hat auch für die Augen des Betrachters einiges zu bieten. Blüht irgendwann zwischen Mai und September, die genaue Zeit kann variieren. Die Blütenfarbe ist meist weiß, lila oder rosa. Während der Blütezeit bildet die Pflanze weniger Blätter. Eine Nutzpflanze, die auch verziert – oder eine Zierpflanze, die man auch nutzen kann, je nach Sichtweise.

Pflanzendetails
Botanischer Name	Botanischer Name: Ocimum basilicum
Winterhärte	Winterhärte: nicht winterhart
Schwierigkeit	Schwierigkeit: relativ einfach
Standort	Standort: sonnig und warm; leicht humose und nährstoffreiche Böden
Lebensdauer	Lebensdauer: mehrjährig
Inhaltsstoffe	Inhaltsstoffe: ätherische Öle (Lineol, Campher), Glykosid, Gerbstoffe
Verwendung	Verwendung: sehr vielseitig in der Küche
Wirkung	Wirkung: soll im Magen-Darm-Trakt krampflösend wirken, schmerzstillend sein, antibakteriell, verdauungsfördernd, hustenstillend, potenzfördernd und appetitanregend
Pflege	Pflege: verträgt Sonne und Wärme; im Herbst rechtzeitig ins Haus stellen (aber nicht zu warme Orte); Zugluft vermeiden; regelmäßig gießen und düngen (Flüssigdünger einmal im Monat); Staunässe vermeiden

Kaukasusgamander

Wächst senkrecht in die Höhe und zieht mit der tollen, purpurnen Farbe der Blüten alle Blicke auf sich. Wird zwar maximal 50 Zentimeter hoch, wächst dafür aber rasant und das Laub duftet toll. Zieht Bienen und Hummeln magisch an und sorgt damit für reges Treiben im heimischen Beet. Erträgt Sonne, Halbschatten und Schatten gleichermaßen. Mag es zwar lieber feucht, steht aber auch längere Trockenzeiten mühelos durch. In der Pflege sehr anspruchslos. Der Tee ist gut gegen Asthma, Husten und Bronchitis, hilft aber auch bei Magenschwäche und Kopfschmerzen. Im Winter wirken die zurückgeschnittenen Samenstände im Beet äußerst dekorativ.

Pflanzendetails
Botanischer Name	Botanischer Name: Teucrium hyrcanicum
Pflanzenfamilie	Pflanzenfamilie: Lippenblütler
Winterhärte	Winterhärte: komplett winterfest (bis ca. -20 Grad)
Schwierigkeit	Schwierigkeit: sehr einfach
Standort	Standort: eher schattig auf feuchten Böden
Lebensdauer	Lebensdauer: mehrjährig
Inhaltsstoffe	Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Gerbstoffe, Bitterstoffe
Verwendung	Verwendung: als Heilkraut (als Tee oder als äußere Anwendung)
Wirkung	Wirkung: soll anregend sein, entzündungshemmend, tonisierend, harntreibend
Pflege	Pflege: mag es recht kühl und feucht, schafft es aber auch durch trockene Phasen; Rückschnitt vor der Samenreife

Ysop

Hübsch anzusehende Unterart des Blauen Ysop mit einer reizenden blauen Blütefarbe. Ziert Gärten und Beete, wo er auch gedeiht und blüht von Juni bis September. Wächst recht buschig und wird bis zu 30 Zentimeter hoch. Als Küchengewürz bei uns heutzutage eigentlich kaum noch eingesetzt, was recht schade ist. Denn das zunächst etwas gewöhnungsbedürftige und leicht bittere Aroma hat etwas für sich, es erinnert ein wenig an Minze und besonders an Salbei. In der arabischen Welt zur Herstellung von „Scherbett“ genutzt, einem eiskalten Getränk mit etwas Alkohol (das Wort Sorbet leitet sich von Scherbett an). Passt als Gewürz toll in Fleischfüllungen, Hackfleisch oder Marinaden.

Pflanzendetails
Botanischer Name	Botanischer Name: Hyssopus officinalis
Pflanzenfamilie	Pflanzenfamilie: Lippenblütler
Winterhärte	Winterhärte: winterhart
Schwierigkeit	Schwierigkeit: einfach
Standort	Standort: sonnig bis vollsonnig; normale und durchlässige Böden, die gg. Staunässe immun sind
Lebensdauer	Lebensdauer: mehrjährig und ausdauernd
Inhaltsstoffe	Inhaltsstoffe: ätherische Öle (v. a. Pinocamphon, Kampfer, Pinen), Flavonoide, Gerbstoffe, Bitterstoffe
Verwendung	Verwendung: in erster Linie als Zierpflanze (tolle Blüten); wird aber auch als Küchenkraut unterschätzt
Wirkung	Wirkung: soll entzündungshemmend, krampflösend und auswurffördernd sein
Pflege	Pflege: benötigt so gut wie keine Pflege, kommt auch mit längeren Durststrecken zurecht

Oregano

Eine der wenigen Kräutersorten, die durch das Mitkochen oder Mitgaren das Aroma nicht verliert. Stammt ursprünglich aus der Mittelmeerregion, kann ganzjährig geerntet werden und wird in unseren Breitengraden seit etwa 300 Jahren als Küchenkraut eingesetzt. Wächst bis zu 60 cm hoch und blüht von Juli bis September in zartem Rosa. Ist mit Majoran und Dost verwandt und wird fälschlicherweise oft auch so genannt. Mag es draußen windgeschützt, warm und sonnig, ist ansonsten aber ohne Ansprüche. Treibt toll neu aus, wenn er buschig geworden ist und ca. zehn Zentimeter über der Erde abgeschnitten wird. Behält auch nach dem Trocknen sein herrliches, intensives Aroma.

Pflanzendetails
Botanischer Name	Botanischer Name: Origanum majorana
Winterhärte	Winterhärte: winterhart
Schwierigkeit	Schwierigkeit: einfach
Standort	Standort: volle Sonne; durchlässiger und sandiger Boden
Lebensdauer	Lebensdauer: mehrjährig und ausdauernd
Inhaltsstoffe	Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Flavonoide, Saponine, Phenolsäuren
Verwendung	Verwendung: als Heilkraut (s. Wirkung); in der Küche ungemein vielseitig eingesetzt, veredelt Pizza, Saucen (insbesondere mit Tomate), Eierspeisen, Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppen, Kartoffelgerichte
Wirkung	Wirkung: soll gegen Bronchitis helfen, die Verdauung fördern, vor Viren schützen, den Appetit anregen und antibakteriell wirken
Pflege	Pflege: überlebt auch einige Zeit ohne Gießen, braucht dann aber viel Wasser; Staunässe dabei vermeiden; wenig düngen (nur organisch), im Winter mit Mulch bzw. Reisig abdecken

Alle unsere Pflanzen sind aus bestem Saatgut gezogen und liebevoll aufgezogen von Alexander Zierleyn in Nordhorn. Die ganze Vielfalt unserer Pflanzen produzieren wir zu hundert Prozent selbst, vom Sämling bis zur kräftigen Verkaufsware. Natürlich ohne Einsatz von Pestiziden und überflüssiger Verschwendung von Ressourcen. Langjährige gärtnerische Erfahrung und Leidenschaft sind die Basis für Qualität und Frische.

Ein kleiner Einblick in unsere Kräuterei

Wir schenken Lächeln. Mit wunderschönen nachhaltigen Geschenken und wachsenden Produkten, die uns und unserer Umwelt Gutes tun. In diesem Sinne sind unsere Produkte Geschenke an die Natur, an die Flora und Fauna und – vor allem – an Dich. 

Dieses Versprechen ist Anspruch und Vision zugleich – und Ausgangspunkt für alles, was wir tun:

Wenn wir mit unseren Kundinnen und Kunden sprechen, dann haben wir dabei immer ein Lächeln auf den Lippen. Das kann man sogar hören ;-).

Wenn wir neue Produkte entwickeln, gehen wir immer mit viel Sorgfalt und achtsam ans Werk. Unser Ziel ist es nicht, das X-te Geschenk auf den Markt zu bringen, sondern wohlkonzipierte Produkte, die nachhaltig sind und Gutes bewirken. Wir wollen das Richtige tun: für unsere tierischen Freunde, für unsere Umwelt und für unsere Lieben, denen wir unsere Wertschätzung zeigen wollen. Deshalb sind unsere Produkte so ressourcenschonend wie möglich zusammengestellt, bestehen aus umweltfreundlichen Rohstoffen und sind möglichst wiederverwertbar oder upcycelbar.

Wir setzen auf inklusive und handgemachte Fertigung und wollen alle am Werden und Machen beteiligen, deshalb lassen wir unsere Produkte in Werkstätten für Menschen mit Behinderung fertigen.

Schließlich wollen wir umweltbewusstes Konsumverhalten befördern und Produkte anbieten, die dem Artenschutz und Tierwohl nicht im Wege stehen, sondern diese vielmehr befördern.

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