Die ersten Erdbeeren in deinem Beet sind reif? Dann widerstehe dem Drang, sie sofort zu naschen und zaubere in der Küche ein leckeres Rhabarber-Erdbeer-Galette aus den süßen Früchten. Deine Disziplin wird sich auszahlen, sobald du die duftende Leckerei aus dem Ofen ziehst. Wir wünschen dir einen guten Appetit!

Kaum sind wir ins neue Jahr gestartet, waren wir schon auf dem Weg zur ersten Messe. Von wegen erstmal von Silvester erholen ;-) Denn für 2020 hatten wir uns viel vorgenommen. Erster Stopp am 04. Januar: Trendset in München. Dort heißt es: Kräfte mobilisieren und den Bulli auspacken, etliche Obstkisten zum Stand tragen, Messestand aufbauen, Produkte schön platzieren, glücklich den Stand begutachten, kurz durchatmen und dann - am nächsten Morgen - die ersten Besucher begrüßen. Dann ging alles ganz schnell… die Tage sind praktisch an uns vorbeigeflogen. So viele Menschen, so viele Eindrücke, so viele Gespräche. Ob wir mit viel Andrang gerechnet haben? Wir hatten es gehofft. Ob wir mit SO viel Andrang gerechnet hatten? Niemals. Nach drei Tagen haben wir unseren Bulli wieder beladen und sind zurück nach Nordhorn gefahren, völlig erschöpft und gleichzeitig total happy über diese erste erfolgreiche Messe.

Sie sind klein, stachlig und irgendwie wirklich putzig: Igel. Wenn man mal einen entdeckt, freut man sich, denn im Allgemeinen sind Igel eher scheu und man kriegt nur selten einen zu Gesicht. Doch wo genau halten sich Igel eigentlich gerne auf? Was braucht es eigentlich, dass sie sich in deinem Garten wohlfühlen? Wir verraten dir, wie du deinen Garten igelfreundlich gestalten kannst und warum du das auch unbedingt tun solltest ;-)

Das ist eine wilde Überschrift, über die wir erst einmal schmunzeln mussten. Im Zuge unseres Adventskalenders 2019 haben wir unsere Freunde von Nearbees gefragt, ob sie nicht Lust hätten, mit einem Gastbeitrag dabei zu sein und uns und unseren Lesern etwas über Bienen, bzw. Honigbienen zu erzählen. Schließlich sind sie die Experten auf dem Gebiet. Zu unserer Freude hatten sie große Lust und schickten uns diesen wunderbaren Artikel zurück, den wir mit Freude auf unserem Blog veröffentlichen. Ein dickes Danke an dieser Stelle an Nearbees und dir nun ganz viel Freude beim Lesen!

Die Weihnachtszeit wird zuckersüß für alle Stadtgärtner! Denn aus der letzten Apfelernte oder wahlweise auch aus den gelagerten Äpfeln kannst du etwas ganz besonderes zaubern: Carolins Apfelzucker. Das Rezept hat uns Kleingärtnerin Carolin (Parzelle 14) im Interview verraten und wir dürfen es nun mit dir teilen. Die Zutaten sind schnell zusammengesucht und schon kann es losgehen.

Die Vorweihnachtszeit ist so eine wunderbare Zeit: Überall erleuchten die Fenster und leise vernimmt man die ersten Klänge besinnlicher Weihnachtssongs. Und nicht zu vergessen: Der Kekse, die so lecker schmecken wie sie duften... Mhhhh! Du hast noch gar keine Plätzchen gebacken? Dann wird es aber höchste Zeit! Neben Klassikern wie Vanillegipferl und Zimtschnecken können wir dir eine neue Kreation unserer Freunde von KptnCook empfehlen: Weihnachtsplätzchen gefüllt mit Feigen, Orangen und Walnüssen.