Die Natur hat ihren eigenen Rhythmus. Von Dezember bis März ruht sie weitgehend. Aber auch in der kalten Jahreszeit kann man noch einige heimische Wildkräuter sammeln, solange Väterchen Frost nicht zuschlägt. Wildkräuter wurden nie kultiviert und sind daher besonders robust und nährstoffreich. Sie enthalten noch viele wichtige Inhaltsstoffe, wie Bitterstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die aus unserem heutigen Kulturgemüse häufig zugunsten eines homogenen Geschmacks herausgezüchtet worden sind. Sehr nützlich in der erkältungsreichen Winterzeit.

Der Herbst ist die bunte, aber auch oft regenreiche Jahreszeit. Nutze die Chance, wenn draußen die
Blätter und der Regen fallen, im gemütlichen, kuschelwarmen Haus kreativ zu werden – und dich
schon jetzt auf das nächste Frühjahr zu freuen! Wie wäre es mit der kreativen Gestaltung von
Blumentöpfen? Darin können deine Lieblingspflanzen die kalte Jahreszeit geschützt verbringen.
Anschließend wandern sie im neuen „Zuhause“ nach draußen und ziehen alle Blicke auf sich. Und
das dann nicht nur wegen ihrer Blütenpracht!

Du hast bereits ordentlich Saatgut gesammelt und willst dies für die nächste Saison lagern? Kein Problem! Die naheliegendste Methode wäre z.B. die Samen in Saatguttütchen zu verstauen, sie zu beschriften und in einer Kiste im Regal aufzubewahren. Eine zweite Variante ist, das Saatgut in Seedbombs einzurollen und es so für lange Zeit haltbar zu machen. Das klappt ganz wunderbar mit Blumensamen, aber auch mit Gemüsesamen ist dies eine tolle Variante um dein gesammeltes Saatgut zu verarbeiten und zu lagern.

Ob Kürbis, Rote Bete, Einlegegurken oder oder oder ... so viele Gemüsesorten lassen sich für den Winter halt bar machen. »Einwecken« lautet das Zauberwort! Das Einwecken, also Einkochen von Gemüse hat eine lange Tradition. Es bietet die Möglichkeit, große Ernten haltbar zu machen und sich selbst aus kleiner Ernte einen Vorrat für den Winter anzulegen. Beim Erhitzen geht zwar ein Teil der Vitamine verloren, aber dafür kommt die Methode ohne Konservierungsstoffe aus und du brauchst keine große Gefriertruhe zum Lagern. Das große Hamstern kann losgehen, sobald dein Gemüse reif zur Ernte ist. Wir zeigen dir anhand von Rote Bete, wie du Gemüse einmachst. Viel Spaß!

Ganz leicht fühlst du noch die letzten warmen Strahlen der Sonne auf deiner Haut, doch so langsam verblasst du Erinnerung an den schönen Sommer und der Herbst stellt sich ein. Mit Wind und Regen greift er an und macht Klar: Der Sommer ist vorbei. Schon liegt ein Hauch von Abschied, eine Ahnung von Wehmut in der Luft. Die gute Nachricht nicht nur für Gartenfreunde aber ist: Der nächste Sommer kommt bestimmt! Wenn ihr euch auch im kommenden Jahr an euren Gartenblumen erfreuen möchtet, dann haben wir nachfolgend ein paar handfeste Tipps für die Ernte, das Sammeln und die Überwinterung der eigenen Blumensamen!

Es gibt so Kräuter, die man immer Zuhause haben sollte für eine gut ausgestattete Hausapotheke. Wie Aloe Vera zum Beispiel. Im Sommer kannst du das wertvolle Sekret zur Kühlung bei kleinen Sonnenbränden und zur Behandlung von Insektenstichen auftragen. Als erfrischende Gesichtsmaske hast du das ganze Jahr etwas von der Aloe Vera Pflanze. 
Wir zeigen dir, wie du diese mit wenigen Zutaten herstellst. Aber vorher noch ein paar Hard Facts über die Haltung und Pflege deiner Aloe Vera Pflanze.