• Toller Apfelsalbei im Blumentopf auf rustikalem Tisch im Grünen Garten. Im Hintergrund eine Efeuranke und ein schickes Regal.
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010-052
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Erreicht immerhin Höhen von bis zu einem Meter, würde aber auch auffallen, wenn er deutlich kleiner wäre – nämlich durch den Geruch. Verströmt, der Name verrät es, ein herrliches Apfelaroma. Goldgelbe Blätter und herrlich rote Blüten im späten Herbst. Die Blätter riechen aber nicht nur nach Äpfeln, sondern auch nach Ananas, kein Wunder, denn Apfelsalbei ist aus Ananassalbei gezüchtet. Die frischen Blätter ergeben einen herrlichen Tee. Das Öl macht sich gut zu süßen Speisen wie Quark oder fast allen Desserts. Die Pflanze verholzt mit der Zeit ein wenig und braucht im Winter lauschige 5 bis 15 Grad, im zurückgeschnittenen Zustand reichen jedoch 0 bis 5 Grad.

Eigenschaften

Pflanzendetails
Botanischer Name Botanischer Name: Salvia rutilans "Golden delicious"
Pflanzenfamilie Pflanzenfamilie: Lippenblütler
Winterhärte Winterhärte: nicht winterhart
Schwierigkeit Schwierigkeit: einfach
Standort Standort: warm, aber nicht heiß, keine volle Sonne; feuchte Böden
Lebensdauer Lebensdauer: mehrjährig
Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Terpene, ätherische Öle, Diterpene, Flavonoide, Gerbstoffe, Rosmarinsäure
Verwendung Verwendung: findet Verwendung als Heilkraut, aber auch in der Küche: als Tee, als Öl (zur Verfeinerung von Süßspeisen) oder als Würze für deftiges Essen
Wirkung Wirkung: soll die Verdauung fördern, insgesamt heilend wirken und Insekten vertreiben
Pflege Pflege: kann über das ganze Jahr zurückgeschnitten werden, braucht nicht viel Platz (30 cm seitlich genügen), fühlt sich im Halbschatten wohl, mag es relativ feucht
Verfügbarkeit Verfügbarkeit: Mai bis September

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Alle unsere Pflanzen sind aus bestem Saatgut gezogen und liebevoll aufgezogen von Alexander Zierleyn in Nordhorn. Die ganze Vielfalt unserer Pflanzen produzieren wir zu hundert Prozent selbst, vom Sämling bis zur kräftigen Verkaufsware. Natürlich ohne Einsatz von Pestiziden und überflüssiger Verschwendung von Ressourcen. Langjährige gärtnerische Erfahrung und Leidenschaft sind die Basis für Qualität und Frische.

Ein kleiner Einblick in unsere Kräuterei