Zitronenminze

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010-020
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Ist in der Küche praktisch und universell einsetzbar. Duftet anregend nach Minze und kaum nach Menthol. Die Zitronennote verstärkt das Minzaroma noch einmal. Blüht in hellem Violett hübsch von Juli bis Oktober, muss im Garten aber gezähmt werden, da Zitronenminze andere Pflanzen gern ein wenig zurückdrängt. Eine Rhizomsperre hilft hierbei. Wird bis zu 60 cm hoch, benötigt viel Licht und Wasser in normaler Menge. Großes Plus: Verfeinert fast alles, was aus der Küche kommt und hübscht nahezu alle Drinks auf.

Eigenschaften

Pflanzendetails
Botanischer Name Botanischer Name: Mentha x gentilis var. citrata
Pflanzenfamilie Pflanzenfamilie: Lippenblütler
Winterhärte Winterhärte: winterhart
Schwierigkeit Schwierigkeit: eher anspruchslos
Standort Standort: ob Garten, Balkon, Terrasse: Hauptsache sonnig, halbschattig geht auch
Lebensdauer Lebensdauer: ausdauernd und mehrjährig
Inhaltsstoffe Inhaltsstoffe: Bitterstoffe, ätherische Öle, Gerbstoffe, Flavonoide
Verwendung Verwendung: klassisches Küchengewürz, findet Verwendung bei der Zubereitung von Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppe, Sauce, Salat oder Süßspeisen (etwa Obstsalat); auch für Getränke geeignet: Tee, Limonade, Longdrinks etc.; kann auch als Würzöl oder Badezusatz benutzt werden
Wirkung Wirkung: hemmt Entzündungen, löst Krämpfe, senkt Fieber und kühlt, löst Schleim und stärkt die Nerven; wirkt zudem herzbelebend und beruhigt das Gehirn
Verfügbarkeit Verfügbarkeit: Mai bis September

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Alle unsere Pflanzen sind aus bestem Saatgut gezogen und liebevoll aufgezogen von Alexander Zierleyn in Nordhorn. Die ganze Vielfalt unserer Pflanzen produzieren wir zu hundert Prozent selbst, vom Sämling bis zur kräftigen Verkaufsware. Natürlich ohne Einsatz von Pestiziden und überflüssiger Verschwendung von Ressourcen. Langjährige gärtnerische Erfahrung und Leidenschaft sind die Basis für Qualität und Frische.

Ein kleiner Einblick in unsere Kräuterei